糯米都可以做什么小吃

糯米都可以做什么小吃

资料

糯米300g，紫薯150g，白芝麻适当

做法

1、糯米洗净，提早泡4小时。泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟备用。

2、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸隔水蒸10分钟。将蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻备用。

3、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米非常好的粘合在一块。取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。

4、然后再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。

5、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可食用（假如喜爱甜食的，能够淋上适当的糖水即可）。

糯米八宝饭



资料

糯米500克，红枣50克，枸杞20克，葡萄干20克，花生米50克，蜂蜜，香油

做法

糯米淘净，加水没面两指左右煮开备用。

红枣、枸杞、葡萄干、花生米稍加浸泡待用。

取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂改均匀，然后将泡好的红枣、枸杞、葡萄干、花生米照自个的喜爱摆在碗底。

将煮滚后的糯米捞出装进小碗压实备用。

将装好糯米的小碗上蒸锅隔水蒸至熟透即可（这个进程需求40分钟以上）。

将恰好的糯米饭，从小碗中翻入盘中，即可端上桌开吃。（看着都现已开端流口水了）

糯米瓷糕



资料

糯米500克，大米250克，葱花，盐，食用油

做法

糯米和大米2:1份额，洗净煮熟，电饭锅放平常煮饭相同多的水。然后煮熟成糯米饭，

然后将米饭盛出稍凉，参加适当的葱花和盐，拌匀备用。

找一个扁平有盖的容器（方饭盒就能够），先在底部铺上保鲜膜，然后米饭装入容器，用饭勺压平实，饭切不可松懈，一定要压紧，放入冰箱冷藏四小时以上。

然后取出用刀切成大片，糯米可能会粘刀了（能够给刀上抹点食用油就不粘了，千万别抹水，由于要下油锅去炸，有水会爆油的，好风险），当心渐渐切，用力一拉米饭会散。将瓷糕切好备用。

锅内放入较多的油，开中大火，下瓷糕一片一片的炸。一面炸金黄了再翻面，炸至双面金黄色就能够虑油装盘开吃了。