汤锅选什么材质最好,适用电磁炉的汤锅和炒锅应该是什么材质的？

汤锅选什么材质最好,适用电磁炉的汤锅和炒锅应该是什么材质的？

不锈钢的、铁的、钢砂的等一般市场上的有小平底非尖底锅都可通用，即可用于电磁炉，也可用于天然气。耐高温的玻璃器皿一般可以用于天然气和微波炉，但是不能用于电磁炉。
电磁炉有辐射的，建议要煲汤最好买个电砂锅或者电陶瓷锅，小火慢慢炖。炒菜还是买无油烟的钢砂炒锅，用天然气加热吵，比川在电磁炉上吵好，前者温度高，炒菜香。