蒸蛋清为什么不结
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-17 19:57
- 提问者网友：送舟行
- 2021-02-17 15:10
蒸蛋清为什么不结
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-02-17 15:19
亲，你说的是蒸鸡蛋羹么？蒸鸡蛋羹的话鸡蛋和水的比例是1：1，加点盐，鸡蛋反复按着一个方向反复打，直到筷子或者打蛋器上的蛋液跟水一样流就好了。倒得是开水，倒进去别在搅了，放锅里蒸就好了。水开后大火差不多10分钟，小火5分钟，差不多就好了。
全部回答
- 1楼网友：woshuo
- 2021-02-17 15:48
水分多
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