永发信息网

东北炸鸡骨架做法

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-12-30 09:42
东北炸鸡骨架做法



最佳答案
需要准备的材料如下:鸡架,香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,清水。
一、第一步将鸡架用清水洗干净放入盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,清水,如下图所示。



二、然后将盆中的材料搅拌拌匀,一定要搅拌均匀,放一旁腌制15-20分钟,如下图所示。



三、等待15-20分钟腌制完以后,然后锅内放油,开火加热,如下图所示。



四、接着锅里放入鸡架,炸到8分熟左右后捞出,还是用原来的油,把油稍微的烧一会以后开始炸第二遍。



五、炸完两遍后即可出锅沥油,放一旁进行冷却,这样炸鸡架就完成了,如下图所示。

全部回答
东北炸鸡骨架做法 原 料:鸡架,盐,姜,面粉,泡打粉,酱油,料酒,水。 做 法: 1.将剃好的骨架洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。 2.芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合,添加1小勺的泡打粉,加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺菜油。 3.将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。 4.热油锅,在6成热的时候下鸡骨架,低温炸熟出锅。 5.加热油锅至9成热,再次下鸡骨架,高温油炸上色出锅。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
台湾台中有什么好玩的地方
请把下列句子排序( )1.Add water often.(
葫芦岛历年教师招聘考试题
Hasee/神舟 战神 K650D那个性价比较高 50
小明设计了一种测量未知电阻Rx的实验方案,并
0.05M,PH=7.8的磷酸缓冲液怎么配制(用十二水
巴林左旗野猪沟派出所在什么地方啊,我要处理
『没有一定高度,不适合如此低调』是什么意思
巴林左旗乌兰达坝派出所办公地址在什么地方?
特殊的“高利贷”阅读答案
下列说法不正确的一项是 (2分)A. 《战国策
日语语法中 て+います(表结果状态)是什么
大家平时都用什么牌子的压缩面膜纸
刚上研一,第一次做研究生专业负责人,感觉很
无定形二氧化硅有哪些
推荐资讯
下宅吴村老年协会位置在什么地方啊,我要过去
印刷铜制电路板的“腐蚀液”为FeCl3溶液.已
全光谱是什么意思
羞怎么读音是什么
下列关于城市区位的叙述,正确的是A.沿河设城
事业单位拟确定的职能是什么意思
请问,为什么我下载完客户端后打开,一直是自动
手机上怎么发链接。淘宝的
吴江到宜兴怎么坐车最快 只求最快!!!!!
固镇县公路运输管理所地址在什么地方?想过去
5 10 25 51 109 下一个数字是什么? A 218 B
勾股数是否都是两奇一偶或三偶?请给出反例。
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?