人体所含矿物质的类别、含量和以什么形式存在

人体所含矿物质的类别、含量和以什么形式存在

无机盐

矿物质又称无机盐，是对人体极为重要的营养元素。地壳表层存在的90多种元素，几乎全部都在人体内找到，人体中除碳、氢、氧、氮元素主要以有机化合物形式出现外，其余的不管存在形式如何，含量多少，都统称为矿物质。

矿物质根据人体每天需要量的多少，可分为常量元素和微量元素两大类。人体内必需的主要矿物质： 钙 镁 钾 磷 铁 锌

矿物质的作用 参与构成人体组织结构 维持细胞内外水平的平衡，有助细胞功能正常地发挥 维持体液酸碱度的稳定与平衡，有助保持健康状态 参与遗传物质的代谢 协助多种营养素发挥作用。