为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），下列关于乙酸乙酯的说法正确的是A.

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解决时间 2021-01-04 09:07

提问者网友：放下
2021-01-04 05:05

为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），下列关于乙酸乙酯的说法正确的是A.乙酸乙酯属于氧化物B.乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和1个氧分子构成C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为2：4：1D.乙酸乙酯中氢元素的质量分数最小

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五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-01-04 05:57

D解析分析：A、根据氧化物的特点考虑；B、根据分子的解释方法考虑；C、根据元素质量比与原子个数比的关系；D、根据元素质量的计算考虑．解答：A、氧化物必须由两种元素组成，该物质由三种元素组成，故A错；B、乙酸乙酯分子由4个碳原子、8个氢原子和1个氧分子构成，故B错；C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的原子个数比为2：4：1，故C错；D、乙酸乙酯中氢元素的质量最小所以质量分数最小，故D正确．故选D．点评：解答本题关键是知道氧化物的特点，分子解释，原子个数计算，元素质量的计算方法．

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-01-04 07:11

就是这个解释

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