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龟甲万酱油与金兰酱油在口味上有什么区别?

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解决时间 2021-03-28 20:01
龟甲万酱油与金兰酱油在口味上有什么区别?
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龟甲万酱油与金兰酱油在口味上的区别与中日两国在烹饪上的不同有异曲同工之处, 日本烹饪强调食材本味, 对于制作调味品亦是如此, 且高火猛炒的方式基本不用, 所以日本的酱油, 不论是龟甲万还是其它牌子, 都是以清新单纯的本味为主; 而中式的调味品, 因要适应更复杂的烹任调味要求, 所以会制作得浓醇厚味; 一个是清幽委婉, 优雅细腻; 一个是味感丰富, 甘醇厚重, 这就是它们的区别。
全部回答
金兰酱油86年引进先进设备。龟甲万酱油是70年代已经是现代化酱油制造业。
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