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怎样磨切肉刀

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解决时间 2021-02-20 02:55
怎样磨切肉刀
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1、把陶瓷杯倒过来,一只手抓紧把手,另一只手拿刀,往刀上面淋一点水,在杯子底部来回地磨,注意刀面要跟杯底成一定 的角度,如果一来一回算一次的话,那么大约磨十几次就可以了。
  这个方法不仅简单,而且磨出的刀还非常的锋利,切腊肉、腱子肉,甚至板筋之类很难切的东西都很方便。
  
  2、把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨。边磨边浇盐水,这样既可以磨得快,又保以延长刀的使用寿命。将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀,磨得快而光洁。标号较高的细砂纸1张,将钝刀磨二三十下,也可锋利。如果太钝,可多磨几下。
全部回答
磨刀的时候使用盐水可以磨的更加快
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