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都说炖汤如果时间长了会产生有害物质。但是有那种低功率的炖锅。一般都要炖6 7个小时 那么

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解决时间 2021-04-08 22:38
都说炖汤如果时间长了会产生有害物质。但是有那种低功率的炖锅。一般都要炖6 7个小时 那么 这种低功率时间长的锅是不是产生了很多有害物质?
最佳答案
有害物质指的是亚硝酸盐,多在变质类食物里产生,如酸菜,臭豆腐等,含量过高时才对人体有害甚至导致中毒,正常无影响
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