制四川泡菜的步骤是怎样的？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-18 19:59
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-18 06:46
制四川泡菜的步骤是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-10-18 07:45
将150克红尖椒、350克盐、150克姜片、 5克花椒、150克黄酒，一起放入装有5000 克冷开水的泡菜坛中，将其调匀。再将菜洗净后切成块，晾至表面稍干后 装入坛中，在坛口水槽内放上些凉开水，扣上 坛盖，放于阴凉处，7天后便可食用。泡菜吃完后，可再加些蔬菜重新泡制，3 天后即可食用。
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