猕猴桃的吃法如何呢？

猕猴桃有多少种吃发啊？怎么样剥会方便些，买猕猴桃该怎么挑选呢？

直接切成两半，用勺子吃比较方便，在选择猕猴桃的时候，不是越大越好，一般一个都是100克左右，大小都差不多，比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果，一般不要选，因为这种果实一般都是用过药物。在购买猕猴桃时，应要挑选稍微硬点的，买回家后，找个纸袋把猕猴桃放进去，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上，第二天，猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。

卖硬的一些，卖软的一点（不太软就可以）一定毛要多说明新鲜呀，而且要选大又圆的牙，用手剥掉上面一点皮，然后用勺子吃呀这样吃的一点也不浪费呀

横切两半。。用勺子吃。

这样干净方便又卫生喔

猕猴桃沙冰

原料：

猕猴桃5个、细砂糖20克、凉开水120ml

做法：

1、猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状；

2、将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状；

3、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状；

冰镇过后的果粒，酸酸甜甜，每一口都那么清凉畅快～～

猕猴桃肉丝

主料：猪瘦肉300克

　　辅料：猕猴桃100克

　　调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油

　　做法：

　　1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；

　　2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；

　　3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

　　特点：色绿化渣，质嫩爽口。

　　天天提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。

1．猕猴桃羹 　　猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。 　　将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。 　　此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

　　2．冰糖猕猴桃 　　猕猴桃（去皮核）250克，冰糖适量。 　　将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。 　　此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

　　3．猕猴桃银耳羹 　　猕猴桃IOO克，水发银耳50 克，白糖适量。 　　将猕猴桃洗净，去皮、核切片；水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。 　　此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。

　　4．猕猴桃酱 　　鲜猕猴桃1000克，白糖适量。 　　选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮；将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮 20分钟，边煮边搅；煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用2O 克，互日3次。 　　此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。

　　5．蛋酥猕猴桃 　　猕猴桃500克，精面粉、白糖各 200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。 　　猕猴桃去毛洗净，对半切开；鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒锅放火上，倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘；原锅放火上，锅里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。 　　本食品具有健脾利湿，益心养阴的功效。可用于防治心血管病，尿路结石，肝炎等疾病。

　　【注意事顶】猕猴桃性寒，脾虚大便泄泻者不宜食用；风寒感冒，疟疾，寒湿型痢疾，慢性胃炎，病经，闭经，小儿腹泻等患者不宜食用。