番茄酱炒大虾怎么做,配薯条吃的那个番茄酱怎么制做呀？谁知道告诉告诉我呀！

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原料：成熟番茄、洋葱、大蒜、迷迭香。（新鲜或干制均可，也可用任何你喜欢的西式香料，比如薄荷、紫苏、罗勒等等）配料：橄榄油、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉、白糖、果醋。做法：-1 烤箱版 （适合家有大烤箱，且一次制作量很大的）1、 烤箱预热175C(350F);2、 番茄洗净；洋葱切碎丁，大蒜切末；3、 大锅水烧开后，放入整番茄烫1分钟左右即取出，晾凉后剥去外皮；4、 从当中剖开，取出里面的籽瓤；放入合适的玻璃烤盘中平放排好（空洞朝上）；5、 均匀洒上橄榄油，白葡萄酒，盐，黑胡椒，洋葱，大蒜，果醋，各式香料或香叶；6、 放入烤箱中烤制1小时；7、 取出后放入绞碎机中，加入适量白糖，打匀后放凉，装入事先用滚水烫洗并晾干的广口瓶中密封即可。