吃半生不熟的豆芽是否会中毒
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-27 18:27
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-02-26 17:47
吃半生不熟的豆芽是否会中毒
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-02-26 18:26
这个也不是一概而论的。首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽？
如果是黄豆芽，就算了吧，虽然变绿没有啥，见了阳光后黄豆芽肯定变绿。但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟，否则就会中毒！因为黄豆的大豆甙有毒，但是大豆甙不耐高温，熟透了就分解了。
如果是绿豆芽，变绿很正常，完全没事。而且绿豆芽是可以生吃的，半生不熟肯定可以吃！只是要注意卫生，前提是洗干净的！
如果是黄豆芽，就算了吧，虽然变绿没有啥，见了阳光后黄豆芽肯定变绿。但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟，否则就会中毒！因为黄豆的大豆甙有毒，但是大豆甙不耐高温，熟透了就分解了。
如果是绿豆芽，变绿很正常，完全没事。而且绿豆芽是可以生吃的，半生不熟肯定可以吃！只是要注意卫生，前提是洗干净的！
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