多吃酱油的好处和坏处

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解决时间 2021-01-22 12:41

提问者网友：人生佛魔见
2021-01-22 02:46

多吃酱油的好处和坏处

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-01-22 03:01

据医生介绍，酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。　　烹调酱油一般分为风味型和保健型两种。如麦香酱油、老抽酱油、铁强化酱油、加碘酱油等皆在此列。这几种酱油在生产、贮存、运输和销售等过程中，因卫生条件不良而造成污染在所难免，甚至会混入肠道传染病致病菌。为了安全着想，这种酱油最好还是熟吃，加热后一般都能将细菌杀死。　　如果想做凉拌菜，最好选择佐餐酱油。这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于３万个，即使生吃，也不会危害健康。

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1楼网友：话散在刀尖上
2021-01-22 05:52

好处，䃼铁。坏处，盐过量！

2楼网友：白昼之月
2021-01-22 04:20

酱油吃多了会变黑

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