自制奶油奶酪的时候，配方里的淡奶油能用植物奶油代替么？

就是网上常见的那个 用鲜奶和淡奶油 加热后 加柠檬汁的那个方子，里面的淡奶油能不能用植物奶油代替?
求做过的人回答，植物奶油有害健康之类的话就不用回答了 谢谢。

基本没问题，但是色泽和口味不一样。
两种奶油的比重也不同，植物奶油的比重轻，做出来效果也不同。
自己吃就无所谓

你好，我们平常在蛋糕店买的都是用的植物油，但是注意：是加氢处理过的叫氢化植物油，多吃对健康有害。这种人造油也必须购买，去大商场买，也叫人造黄油。 再看看别人怎么说的。