红小豆怎样鉴别是新鲜的

红小豆怎样鉴别是新鲜的

方法1 如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色
方法2 把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆

上卖杂粮的地方去看看，多问问就知道了，通常这类的东西是没有假冒的，只有品质的好坏，红小豆、绿豆、黄豆，看到这些名字，就能知道大概是什么样了。