哪里可以学做油炸鸡排
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-27 02:15
- 提问者网友：孤凫
- 2021-03-26 14:03
哪里可以学做油炸鸡排
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-03-26 14:42
1： 一般油温大约在180℃左右，即日常生活中说的七、八成热。
2： 此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。
3：太高会使外皮颜色过深，甚至无法熟透，太低则炸出来的肉质会太老且具有油腻感。
2： 此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。
3：太高会使外皮颜色过深，甚至无法熟透，太低则炸出来的肉质会太老且具有油腻感。
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