好的蜂蜜会结晶吗,蜂蜜结晶了，这是正常现象吗？
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解决时间 2021-05-05 22:25
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-05-05 06:52
好的蜂蜜会结晶吗,蜂蜜结晶了，这是正常现象吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-05-05 07:30
新鲜蜂蜜是粘稠的透明或半透明的胶状液体，葡萄糖含量较高的蜂蜜如椴树蜜、油菜蜜等在13~14℃时，知蜂堂蜂蜜中的葡萄糖分子加速围绕结晶核运动，逐渐增大，从蜂蜜中分离出来形成结晶。这就是蜂蜜的自然结晶，是正常物理现象，不影响蜂蜜的质量。而果糖含量较高的蜂蜜则不易结晶，如纯度高的洋槐蜜、枣花蜜等。
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