很早以前吃过一道菜，一直不能忘怀。是用纯肥肉做的，透明，肥而不腻，香甜可口，想问这道菜是怎么做的?
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解决时间 2021-02-27 11:46
- 提问者网友：战魂
- 2021-02-27 02:03
很早以前吃过一道菜，一直不能忘怀。是用纯肥肉做的，透明，肥而不腻，香甜可口，想问这道菜是怎么做的?
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-02-27 03:33
是用白糖腌的，只用白糖，腌到完全透明就可以了
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- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-02-27 08:23
用高压锅煮。再放回锅里炖！
- 2楼网友：街头电车
- 2021-02-27 07:44
我们重庆人叫的夹沙肉，肥肉中间夹着豆沙这些，很好吃，有点像你说的那种。也是小时候吃过，有点想念。。
- 3楼网友：荒野風
- 2021-02-27 06:19
小时候吃过好吃的东西,如今再吃起来总觉得不是当年那个味儿. 我觉得你当年吃得就是红烧肉,只不过都是肥肉.
- 4楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-27 04:50
也有叫古老肉，是用纯肥肉裹上蛋清淀粉，油锅内煎炸将肥肉中的油榨出部分，呈金黄色出锅。可以番茄酱勾汁或其它勾汁，热锅内翻匀即可，口感肥而不腻。
- 5楼网友：一把行者刀
- 2021-02-27 04:34
你让我想到水晶包。。。里面都是肥肉。。。晶莹剔透。。。肥而不腻。。。香甜可口（针对某些热爱水晶包的而而言）
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