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绿A螺旋藻怎么鉴别真伪

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解决时间 2021-01-27 14:40
我在网上买的绿A螺旋藻。怎么鉴别真伪?
我在吃的时候咬碎了,有一点软,吃完舌头都变绿了,不知道是不是真的
最佳答案
我在云南买过.真品带着很轻微的腥味.亚光的墨绿色.

找来的资料给你参考:螺旋藻作为一种新型保健食品,已逐渐被大众所接受。作为一种微小的藻类植物,肉眼看不到它的形态,因此很难识别其真伪优劣。目前,国内螺旋藻生产企业已有上百家,。但因其技术水平不一,故质量不稳定,价格也相差悬殊,让人无所适从。

现在市面上出售的螺旋藻(用的商品名各不相同)都自称100%纯天然,甚至号称从国外进口等等。那么对一般消费者来讲,如何去识别真伪优劣呢?

一、看标记:螺旋藻有四个级别:饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的批号:卫生健字(××)第××号和保健食品的标志:小草帽形状。

二、看颜色:真正纯天然100%的螺旋藻,无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色(不仅要看表面,还要掰开看横截面的颜色)带黄。绿色的螺旋藻不是伪劣的就是假冒的,或者是掺杂了其他物质。由于螺旋藻很干燥,易于吸潮,吸潮后其将逐渐变成绿色,而且容易腐败变质,吃了这种螺旋藻不仅无益健康,而且有害。三、嗅气味:螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种气味的肯定不是螺旋藻。但是带腐败腥味的很可能是伪劣产品。

四、看硬度:用手掰一下就可以鉴别出,越硬的螺旋藻掺的其他成分越多,而优质的用手一掰就可分开。

五、口尝:螺旋藻尝起来有鲜味,通常还略带碱味。如果碱味较重,是不合标准的。另外,100%的螺旋藻制成的,非常黏口。

六、水溶观察法:将螺旋藻粉、片放入盛有纯净水的玻璃杯中,进行溶解,观察水色。若为优质的,水应为绿色,半小时后逐渐变蓝。

七、看包装:螺旋藻的营养成分中,有些是需要与空气隔离保存的,如藻蓝色素、胡萝卜素。这些营养成分在阳光的照射下,15分钟便损失50%。所以,为了避免与光照和空气的直接接触,保证营养素不流失,国际大型螺旋藻生产企业一般采用小袋铝箔包装。
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