最正宗鱿鱼大烤的做法，如何做鱿鱼大烤
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-04 20:25
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-04-04 12:45
最正宗鱿鱼大烤的做法，如何做鱿鱼大烤
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-04-04 13:06
虱目鱼别名：海草鱼、国圣鱼、塞目鱼虱目鱼 目鱼大烤 主料： 虱目鱼250克,猪肉(肥)100克 调料： 八角5克,料酒25克,盐15克,白砂糖50克,酱油250克,大葱5克,姜5克,大豆油25克,味精15克 目鱼大烤的特色： 色泽红亮，甜中带酸，味美可口。 目鱼大烤的做法： 1.将目鱼片，猪肉分别焯水沥干。 2.油锅烧热，下葱姜起香，倒入焯过水的目鱼片，猪肉，略翻，放入大料，料酒，盐，糖，老抽，水(500克)，大火烧开，撇去浮沫，改中小火焐至原料成熟。 3.开大火，收至卤汁粘稠，放入味精，不断翻动原料，待卤汁基本上收干，拣去肥肉，目鱼改刀装盘即可。
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- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-04-04 13:17
何做鱿鱼大烤
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