介绍红烧肉的程序性说明文600字

介绍红烧肉的程序性说明文600字

红烧肉[1] 是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。
提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。
正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道

先介绍红烧肉的用料：。。。。。 再如下分段介绍炼制过程1、选优质五花肉切块洗净，生姜去皮切片，大料掰碎洗净用少许水置碗中浸泡. 2、将姜放入热油锅炒香后加入洗净的五花肉块爆炒至变色(如果要除掉油腻味还好吃，请在烧制过程中加入切大丁的杏孢菇)，加入适量生抽、鸡精、味精、盐、糖、（可选项，大料），加水没过肉块即可，大火加热至开锅后转文火焖制 3、肉焖烂后揭锅盖大火收汁，同时加老抽上色，盛盘即成立，可点上少许葱花进行“美容” 最后介绍成菜的色香味，以及此菜含有哪些营养元素，适合哪些人吃，总结即可 至于说明文写得是否生动看个人文字功底了。