干怎么做好吃，辣椒炒墨鱼干的家常做法

干怎么做好吃，辣椒炒墨鱼干的家常做法

步骤

1.所需原料，泡好的墨鱼干，青辣椒

2.墨鱼干改刀切成段

3.青椒洗净去籽切成段

4.锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒

5.炒熟的墨鱼干盛出备用

6.锅中放油，放入适量的辣椒粉

7.放入适量的孜然粉

8.放入适量的葱花，炒香

9.放入炒好的墨鱼干

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的水，炖5分钟

13.放入切好的青辣椒一起翻炒

14.炒到青椒断生放入适量的味精即可

主料 墨鱼干 150g 青尖椒 150g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 适量 香葱 适量 步骤 1.墨鱼干用温水泡3个小时。然后洗净，切成条状。 2.青椒去籽切条，香葱切段，蒜头切片。 3.锅里煮水，水开后放墨鱼干入锅灼烫5分钟。烫好捞出滤水。 4.热油锅，放蒜片入锅煸香。 5.放墨鱼条入锅翻炒，炒出香味，大概炒1分钟左右。 6.放入青椒丝、葱段。 7.加入适量的酱油。 8.炒1分钟左右即可，关火。 9.装碟。