凉拌菠菜可以放酱油吗？

凉拌菠菜可以放酱油吗？

凉拌菠菜可以放酱油也可以不放酱油，随个人喜好
放酱油的做法
材料
菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子适量、蒜米适量、香醋适量、白糖适量、花椒油适量、香油适量、熟芝麻5克、生抽适量、盐适量、味精适量
做法
1、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了哈。
2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。
3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。

不放酱油的做法
材料
菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量
做法
1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用。挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用。
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中。
3.搅拌均匀后，加入少许醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了。

不好

不好

可以