在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。 试管 实验材料 唾液 清水

在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。 试管 实验材料 唾液 清水 处理方法 1 馒头碎屑 2毫升 0毫升 充分搅拌后放入37℃温水中 2 馒头碎屑 0毫升 2毫升 充分搅拌后放入37℃温水中 3 馒头块 2毫升 0毫升 不搅拌，直接放入37℃温水中





（1）上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”的是 _ 号试管，3号试管中的馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起 作用。
（2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现　 号试管中的馒头遇碘后不变蓝；　 号试管中的馒头部分变蓝色；　 号试管中的馒头全变蓝色。
（3）实验结论：馒头变甜与　 、　 以及　 的分泌都有关系。

(答案→) 解析：探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”就用馒头碎屑和馒头块进行对照，馒头块的试管中滴加碘液部分变蓝，说明淀粉没有被完全消化，馒头碎屑中滴加碘液，不变蓝，说明淀粉被唾液消化，说明了牙齿的咀嚼、舌的搅拌能够对淀粉进行了物理性的消化。

收益了