鲜贡菊花如何制成干制品

1.烘房要求：烘房面积10平方米以上，烘房内不能通风，采用炭火烘笼烘焙的，烘房上部需设通风孔，以便排放水气。采用简易式管道烘房烘焙的，燃烧室口、排烟道口应设在烘室外。

2.烘笼烘干。炭火要用灰盖上，以不见明火为宜，温度要适宜，要严格遵循操作程序。具体做法：将采回来的鲜花上畚（花的多少以见不到空隙为宜），再放入烘房进行第一轮嫩畚烘焙（干花嫩畚烘需2.5～3小时。湿花需5.5～6小时），此时烘房内的温度40～50℃，炭火上层的温度约80℃。到达烘畚烘花的温度在53℃左右，土法测定是以手放在烘畚上不烫手为宜。烘制过程要经常检查火势和温度：温度过高，花会焙焦；温度过低，会导致菊花变色，从而降低质量，待烘至九成千时，转入第二轮老畚烘焙，这时温度可低于嫩畚火力的1/3（30～40℃），烘焙时间少于第一轮（约1.5小时）。到烘至象牙色花托绿色时，即将花取下烘畚，拿出烘房。放置于干燥通风处。这样烘焙出来的花色鲜而洁白，质量好价高。

3.简易管道式烘干。用一只废铁桶作燃料箱。桶的一侧下方开一方形口子，紧贴烘房内

用微波炉烘干 用微波炉烘干是一种比校方便方法，特点是时间短，不需别的工具。这种烘干方式适用于那些能风干花类，如菊花.玫瑰.等等。 用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量或者一干度而定哦！！