苦节菜是什么菜？学名叫什么？
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解决时间 2021-01-26 06:50
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-25 22:15
苦节菜是什么菜？学名叫什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-01-25 23:16
学名叫“苣卖菜”，或名“败酱草”，“苦卖菜”（南方）。野生，其根多汁，味苦，具有良好的降血糖、降血脂功效。东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。 苣荬菜，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩、路旁。近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，在山东各地已开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱的特性，在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，商品价值较高。
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- 1楼网友：玩世
- 2021-01-26 00:04
同问。。。
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