【怎么炒青菜?在饭店里的青菜都是水灵灵的,是不是只用开水烫一下,根本就不用炒呀?但是怎么入味!】
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-26 23:55
- 提问者网友：轻浮
- 2021-02-26 08:43
【怎么炒青菜?在饭店里的青菜都是水灵灵的,是不是只用开水烫一下,根本就不用炒呀?但是怎么入味!】
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-26 09:17
我爷爷是厨师,我以前看过他炒青菜.炒青菜的秘诀就是要快.先下油,油起不要搁小火,直接把弄干净的菜放进去,炒6下,加盐、加糖在炒4下,加点水闷1分钟,加味精,炒4下,过程都用大火,这样就炒好了,过程不超过7分钟.
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- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-02-26 10:42
这下我知道了
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