的做法，辣炒小扇贝怎么做好吃，辣炒小扇贝的家常做法

的做法，辣炒小扇贝怎么做好吃，辣炒小扇贝的家常做法

1.小扇贝刷洗一下外壳

2.用刀撬开，然后去掉内脏泥沙，用流动水冲洗干净留一半贝壳备用。

3.将葱姜切丝，香菜切段，辣椒酱开盖备用。

4.炒锅放油，油热以后下姜丝煸炒。

5.放入扇贝煸炒

6.加入料酒

7.加入一勺辣酱翻炒

8.再加一勺盐

9.最后将葱丝和香菜段倒进去翻炒均匀就可以出锅。

辣炒扇贝肉怎么做 主料 扇贝肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 香菜 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 姜 适量 步骤 1.扇贝肉洗净 2.香菜切段，梗和叶的部分分开放 3.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜 4.加入郫县豆瓣酱 5.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒，最后加入香菜叶的部分，加入少许盐调味就可以出锅了。