西胡芦烙饼怎么做好吃

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解决时间 2021-01-02 09:40

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-01-01 16:53

西胡芦烙饼怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-01-01 18:15

用料
主料

西葫芦175克

豆腐100克

莲藕130克

辅料
鸡蛋
2个
胡椒粉
2克
面粉
100克
盐
2克
葱
15克
水
50克
西葫芦烙饼的做法
1.
准备所需要的食材

2.
将葱，西葫芦，莲藕和豆腐全都切碎，打入两个鸡蛋，搅拌均匀

3.
然后加入面粉和盐及一点点水

4.
全部搅拌均匀成面糊

5.
放入一个圆形的模具在锅的中间

6.
倒入油

7.
用勺子勺一勺面糊放在圈中

8.
不要马上把模具拿起来，而且要过一会，两分钟后，可以把模具拿出来，这是面糊的形状已经固定了

9.
小火继续煎

10.
然后拿铲子，迅速地煎饼翻面煎

11.
翻过面的饼，此时可看到刚刚先煎的那一面，表面已经金黄色，待另一面也煎到次颜色即可出锅

12.
出锅后的饼拿碟子装，然后再重复同样的步骤，把其它的面糊都煎了，这么多面糊，我总共煎了6块饼

烹饪技巧
1烙饼不一定要使用工具，可以直接勺到锅里煎即可
2过程都是小火煎

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1楼网友：鸽屿
2021-01-01 19:46

先擦丝，放锅里煮一分钟捞起，淋干水，蒸包子一样，把西葫芦丝当馅，包好，用赶仗压扁，锅里倒油，油热，放入开始烙，至金黄即可，口味自己添加，。。

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