烤油边怎么腌制
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-25 05:47
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-02-24 15:29
烤油边怎么腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-24 16:10
烧烤油边串的腌制方法
取新鲜油边一条，冲洗沥干，斜刀切块指甲大小（筋膜无需剔除，可以增加口感），依个人口味取适量蚝油、盐、酱油、糖、料酒、葱段、姜片、少许老抽腌制一小时。热锅，加油少许（食材会出油）煎至色泽枣红，边缘微焦即可，放在吸油纸上，配以干料蘸食，干料可以直接用椒盐
取新鲜油边一条，冲洗沥干，斜刀切块指甲大小（筋膜无需剔除，可以增加口感），依个人口味取适量蚝油、盐、酱油、糖、料酒、葱段、姜片、少许老抽腌制一小时。热锅，加油少许（食材会出油）煎至色泽枣红，边缘微焦即可，放在吸油纸上，配以干料蘸食，干料可以直接用椒盐
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