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天然蜂蜜会结晶吗?

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解决时间 2021-01-02 06:58
天然蜂蜜会结晶吗?
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只要是纯正的天然蜂蜜都会结晶,到目前为止,尚未发现完全不结晶的蜂蜜。有少数几种果糖成分含量高的蜂蜜不易结晶(如:洋槐蜜、枣花蜜),或气温偏低时结晶比较慢,如果在南方可能放到冬天也不会出现结晶。但蜂蜜结晶过程是在一定的温度条件下进行,大多数纯天然蜂蜜在13-14℃时最容易结晶,要是低于此温度,蜂蜜的粘稠度会大大的提高,蜂蜜结晶的速度就会变慢。另外,蜂蜜结晶是一种自然物理现象,不可人工干预。
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