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单选题一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-04 08:55
单选题 一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有:A.高效性和多样性B.高效性和专一性C.专一性和多样性D.稳定性和高效性
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B
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