简述中国白酒品评的主要步骤
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-13 23:27
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-13 05:55
简述中国白酒品评的主要步骤
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-02-13 06:34
白酒品评就是色、香、味、格。
色，就是看颜色，清亮透明或微黄。
香，就是闻，用鼻子闻白酒香气大小和香味协调性，是否有异味、杂味。
味，是品尝，品尝白酒香味大小、协调性以及白酒干净程度。
格，指的是风格，白酒有很多香型，保持白酒固有风格，相当于给白酒前面三项的综合评价。
色，就是看颜色，清亮透明或微黄。
香，就是闻，用鼻子闻白酒香气大小和香味协调性，是否有异味、杂味。
味，是品尝，品尝白酒香味大小、协调性以及白酒干净程度。
格，指的是风格，白酒有很多香型，保持白酒固有风格，相当于给白酒前面三项的综合评价。
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