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薯片里面是什么气体

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解决时间 2021-02-15 02:36
薯片里面是什么气体
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真空充气包装是在真空后再充入以二~三种气体按一定比例混合的气体,只需在真空后充入氮气(N2)即可,因N2是一种惰性气体,化学性能极其稳定,主要起充填作用,使食品包装后抗压、阻气、另有保香作用等.
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膨化食品里面充的都是氮气,由于氮的化学惰性,常用作保护气体。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,长期保存。液氨还可用作深度冷冻剂。 所以乐事薯片里的气体是氮气 也可能是二氧化碳不过膨化食品一般都充氮气
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