干货有哪些品种，每个品种分别有哪些产品，求详细说明！急

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泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。 处味品：例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等水果：例如桂圆、核桃等蔬菜：例如木耳、香菇、红枣等药材：例如虫草、枸杞等水产：分种类，例如虾类、蟹类、鱿鱼类、海参类、海马类、海蜇类、紫菜类、鱼翅类、海苔类、贝类、墨鱼类、鲍鱼类、藻类、鳗鱼类、黄鱼类等肉类：例如香肠、腊肉等零食：例如瓜子等 可以自己归类，种类太多了。