广式煎年糕的做法步骤图，广式煎年糕怎么做

广式煎年糕的做法步骤图，广式煎年糕怎么做

用料

广式年糕200克
鸡蛋2个
将做法保存到手机
步骤 1
把年糕切成3毫米左右厚度片（其实厚度自己控制就可以了，薄厚都没太大关系）

步骤 2
敲鸡蛋入一个大碗中，然后搅拌均匀

步骤 3
把年糕片放入鸡蛋液中，各个面都需要粘蛋液

步骤 4
开小火，锅放一点油，然后放入表面带有蛋液的年糕片慢慢煎

步骤 5
等表面蛋液完全凝结且成金黄色就可以取出

小贴士

1、年糕切薄了容易煎太软没有口感，如果煎太厚了就会容易表面糊了，年糕又还是硬的。1、表面上粘一层蛋液是让年糕煎软后不会和其它年糕片粘在一起，而且还会给人吃了甜而不腻的感觉。