图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[]　分泌的　在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故（2）[　]胰腺作为消化腺所分泌的消化液可以消化　

图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[ ]　 分泌的　 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）[　 ]胰腺作为消化腺所分泌的消化液可以消化　 物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌　 ，调节　 的代谢．
（3）[　 ]　 分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对　 物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物．
（4）食物的消化和吸收主要在[　 ]　 进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身．

(答案→) 解析：图示中，1是唾液腺，2是食道，3是肝脏，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠．（1）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味．（2）胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用．其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌胰岛素，调节糖类的代谢；（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；肝炎患者的胆汁分泌受到影响，因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物．（4）从图中可以看出小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．因而小肠是消化食物和吸收营养的主要场所．故答案为：（1）1 唾液腺 唾液（2）5 糖类、脂肪、蛋白质 胰岛素 糖类（3）3 肝脏 脂肪（4）7 小肠

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