西红柿疙瘩汤怎么做

西红柿疙瘩汤怎么做

主料：面粉150克、鸡蛋2个、西红柿2个、肉丸4个、青菜100克辅料：油1勺、盐2勺、生抽1勺、香油4滴西红柿疙瘩汤的做法：1.面粉中放入一个蛋清，少许盐，用凉水搅拌成浓稠的面糊。2.西红柿切块，青菜切碎，肉丸切片，鸡蛋打散。3.起油锅煸炒西红柿出汁，放入开水大火煮开。4.改中火，用小勺子舀入面糊。5.面糊全部放入后煮开，放入肉丸、青菜，放盐。6.放点生抽。7.倒入蛋液搅拌。8.出锅前滴几滴香油。