炝锅油菜的做法，炝锅油菜怎么做好吃，炝锅油菜
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-07 05:19
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-06 11:37
炝锅油菜的做法，炝锅油菜怎么做好吃，炝锅油菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-06 12:46
起锅再放蒜
全部回答
- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-02-06 13:52
1、鲤鱼治净，片成薄片，鱼骨、头尾切成大块。
2、鱼片和鱼骨分别盛入器皿，用花椒粉、姜粉、盐拌匀，腌制半小时。
3、葱切段，姜切片，干红辣椒切段，蒜去皮后捣成蒜泥。
4、豆腐皮、木耳切宽条，平菇撕成小条，其他菜蔬洗干净待用。
5、锅内烧油，鱼片、鱼骨用干淀粉拌匀，逐片下热油内稍炸，捞出待用。
6、锅内留少许油活另起油锅，烧热后放入姜片葱段炒出香味
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