请问超市的茶和自己种的茶功效、用的方法一样吗?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-19 21:15
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-02-19 09:52
列如:超市的不同植物茶可不可以混着喝?是超,还是自己摘的新鲜的好?
最佳答案
- 五星知识达人网友:酒醒三更
- 2021-02-19 11:27
茶叶一般是不摘新鲜叶片冲泡的(主要涩口)。超市卖的是通过制作的成品。当然你要混着喝也行,就无法品味了。新鲜的茶叶制作分两种,涩味难除。2、炒青。还有什么发酵茶半发酵茶等我就不多说了。所以应选茶叶超市里好的品种泡饮。当然你自己就是种茶的修改答复。现在大量的茶叶通过此法获得:茶碱、茶单宁、多酚(植物自然产生的抗氧化剂)。还有茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等通脱水固化得以保留。由于通过晒的方法不易大规模生产(受下雨等天影响、靠天吃饭),出厂较少,一般也不混着喝:1、晒青:即摘取新鲜茶叶通过凉晒脱水,目的是固化茶叶里的有益成份,比如,对自己茶叶的品质应比谁都清楚,若是品质好,自个再精心优选好的春芽嫩尖,精心地搞点晒青或炒青:即通过炒揉法脱水固化制作。当然炒揉的火候时间相当重要,对去涩和提高香味至关重要。通过炒揉法更能有效的保存茶叶有效成份,并更能大量储存茶叶(缩水体积)。炒揉的茶叶加上茉莉花即为花茶,精品绿色香茶,岂不美哉,各类茶叶的香型不同
全部回答
- 1楼网友:佘樂
- 2021-02-19 12:09
修改答复:茶叶一般是不摘新鲜叶片冲泡的(主要涩口)。超市卖的是通过制作的成品,一般也不混着喝,各类茶叶的香型不同。当然你要混着喝也行,就无法品味了。新鲜的茶叶制作分两种:1、晒青:即摘取新鲜茶叶通过凉晒脱水,目的是固化茶叶里的有益成份,比如:茶碱、茶单宁、多酚(植物自然产生的抗氧化剂)。还有茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等通脱水固化得以保留。由于通过晒的方法不易大规模生产(受下雨等天影响、靠天吃饭),出厂较少,涩味难除。2、炒青:即通过炒揉法脱水固化制作。当然炒揉的火候时间相当重要,对去涩和提高香味至关重要。现在大量的茶叶通过此法获得。通过炒揉法更能有效的保存茶叶有效成份,并更能大量储存茶叶(缩水体积)。炒揉的茶叶加上茉莉花即为花茶。还有什么发酵茶半发酵茶等我就不多说了。所以应选茶叶超市里好的品种泡饮。当然你自己就是种茶的,对自己茶叶的品质应比谁都清楚,若是品质好,自个再精心优选好的春芽嫩尖,精心地搞点晒青或炒青,精品绿色香茶,岂不美哉!呵呵,那你老兄让我好生羡慕啊!祝新春饮茶快乐!
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