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专业的食品销售经理哪里找

答案:4  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-05-18 21:40
有销售经验,吃苦耐劳,有事业心
最佳答案
找猎头公司
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林总找我吧
老板让我在两家大型超市对比我们批发的货物,这对我的业务有什么帮助?     让你从中学习到不同店面的不同经营模式和经营技巧,更多的掌握货物结构。货架陈列有什么学问?     货架分析属于数据分析中比较深入的主题,大体是研究货物怎么摆放才能卖的最好,或者卖出最高利润的学问。这个学问可不简单,原因两个,一是货架本身的尺寸具有灵活性,二是货物摆放也有极大的灵活性。两种灵活性相叠加,造成摆放方案成千上万。且商品周转率也会随着不同位置的摆放而改变。   对于这种位置和周转率彼此影响、且有无限可能的组合来说,如果建立数学模型,可能会用到类似神经网络那样的高深技巧。这种方法不仅需要耗费大量时间,而且究竟能带来多少实在的效益,却难以说清。对于广大零售业者来说,显然不具有可操作性。  那么,有什么 “土”办法能解决货架最优化的问题呢?  以一个摆放方便面的货架为例,其商品大概有下几种:  单盒装双盒装5袋装10袋装麻辣海鲜麻辣海鲜麻辣海鲜麻辣海鲜统一牌5元5元9元9元10元10元18元18元康师傅牌4元4元8元8元8元8元16元16元华龙牌3元3元5元5元6元6元11元11元日清牌7元7元13元13元15元15元    通过上面的表格,可以发现有几种影响陈列的因素,品牌、包装、口味、价格。  有经验的营运人员,往往会将品牌作为第一排列原则。在这个大原则下,再将包装作为第二排列原则,将价格和口味作为后续的排列原则。  同时,营运人员会将最优的货架位置让给毛利贡献(毛利率×周转)最高的商品。由于强势品牌周转率非常高,因此常常被摆放在最醒目的位置。目前市面上的一些货架管理软件正是基于这个核心思想展开运算的,这也是绝大部分卖场采用的货架陈列原则。  可是,问题在于,这里面产生了逻辑循环。在品牌对客户影响力不大的情况下,货架位置和周转率有着必然的正相关联系。因为这时候客户选择商品,容易受到货物位置的影响,习惯于拿取容易拿到的货物。A商品放在最好的位置,周转必然加快,同样B商品若取代A商品的位置,一样可以取得不俗的周转。所以在这种情况下,货架位置是周转的因,周转是货架位置的果。而决定货架位置的“因”,居然引用“果”作为运算条件,显然是荒谬的。  在品牌对客户影响力很大的情况下,货架位置和周转率却没有了必然的正相关联系。也就是说,无论可口可乐放在货架的哪个位置,哪怕是角落,客户依旧会弯腰去取它,而不会拿放在很醒目位置的其它品牌饮料。在这种情况下,又有什么必要把最好的位置留给那些强势品牌呢。  所以,新型的货架陈列原则应该是去掉周转率考量,而单一的以“毛利率”为货架陈列原则。众所周知,毛利率与商品的品牌成反比,强势品牌的毛利率反而较低,弱势品牌的毛利率较高。因此,将好的位置分配给弱势品牌,有利于培养它们成长,使它们和强势品牌“共同富裕”,才能让零售商的收入最大化。  在家乐福,其自有品牌往往放在货架中最好的位置,这么做的根本原因不是提升自身品牌影响力,而是追求更高的利润,因为自有品牌的商品毛利率一般要高于企业品牌。由此可见家乐福对于货架分析的老练之处。接下来的问题,就是对于货架各个位置的判断问题,这方面传统的分析方法已经做的非常之好,笔者没有什么疑义。至此,一种比较新的货架陈列思维应该展现在读者面前了。
老板要我吗
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