可乐中翅的做法，可乐中翅怎么做好吃，可乐中翅

可乐中翅的做法，可乐中翅怎么做好吃，可乐中翅

第一次做可乐中翅，还算成功，做起来的成品，看上去好诱人。而且一口咬下去，口齿留香，香甜细腻。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。只不过吃之前匆忙，图片没拍好啊。女儿一口气啃完一个。平时她不都吃肉类的。想不到的美味就如此简单。10元七个鸡翅。(收起)
食材
主料
中翅
300g
可乐
250ml
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
大茴
1朵
桂皮
适量
酱油
5ml
步骤

1.鸡翅背上划一刀

2.把中翅放在盆中，加姜，蒜，酱油，可乐腌20分钟

3.将腌好后的中翅放在吸油纸吸干水份

4.将鸡翅放入锅中煎一下，不必放油。中翅本身就有脂肪

5.煎至表面金黄色后加入可乐、大茴，桂皮，盐，中火炖煮。腌 过的汤也倒进去。

6.煮30分钟左右，最后大火收汁后出锅

小贴士
1、鸡翅可以多腌制一些时间。
2、在鸡翅上用刀划口或者用牙签扎几个眼，容易入味。

1.将翅根凉水下锅，水开后焯1分钟。 2.捞出翅根，清水冲洗干净，控干水分备用，用叉子在翅根表面扎小孔，方便入味。 3.葱切片，蒜对半切开，姜切片，备用。 4.锅中倒入少许油，大火烧至七成热，放葱姜蒜爆香。 5.倒入翅根，翻炒几下，加适量料酒、酱油、盐，翻炒均匀。 6.倒入可乐，大火烧开后转中火炖20分钟。 7.汤汁变少时，大火收汁即可关火盛盘。