黑蒜冬天应该怎么吃？

黑蒜冬天应该怎么吃？

冬天的话，黑蒜还是有很多种吃法的。比如最简单的，作为零食，剥开即食，这是一年四季都可以食用的方法。还有就是做菜，夏天适合做黑蒜沙拉，冬天的话讲究养生养胃，一般可以用来煲汤。追答推荐的做法是和老鸡一起煲汤炖煮。如果楼主感兴趣的话，可以关注一个微信公众号：清道本草。里面有很多的黑蒜菜谱，平时闲来无事就可以学着做做。我推荐一种做法:黑金蒜炖老鸡。里面有很多的黑蒜菜谱，平时闲来无事就可以学着做做。我推荐一种做法:黑金蒜炖老鸡。食材：
老鸡、清道本草黑蒜、枸杞、盐、黄酒、宣纸、姜、葱
做法：
1、老鸡斩件，飞水（凉水下锅），留用 2、整颗清道本草独头蒜去皮
3、蒜水煮后，油炸至金黄
4、锅入矿泉水，加盐、黄酒、
5、把老鸡放入碗中，将黑蒜、调味品依次加入，用黄酒浸宣纸封住碗
6、碗入整柜蒸2小时即可
菜品特色：
冬季天寒，容易乏困，做事无力，回到家，喝一碗浓汤，不失为提神暖胃的好方法。清道本草黑蒜入口绵软、甜而不辛，煲汤做菜时添上一点，可以润色提鲜，给汤增一份浓郁的香气，滋味鲜美。同时黑蒜有健脾养胃，润肺养心，抗氧化，改善亚健康等功效，对于人的身体健康有诸多好处，加入浓香的汤中，更加易于吸收。