爆炒乌贼怎么做好吃，爆炒乌贼的家常做法
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-15 18:28
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-15 14:46
爆炒乌贼怎么做好吃，爆炒乌贼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-03-15 15:11
1.将乌贼洗净
2.将乌贼切花刀
3.水烧开后下锅焯下
4.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒
5.油锅下葱爆香
6.下乌贼一起翻炒
7.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
8.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀
9.将调好的淀粉水下锅勾芡上
10.翻炒至勾芡均匀即可装盘
2.将乌贼切花刀
3.水烧开后下锅焯下
4.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒
5.油锅下葱爆香
6.下乌贼一起翻炒
7.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
8.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀
9.将调好的淀粉水下锅勾芡上
10.翻炒至勾芡均匀即可装盘
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-03-15 15:47
用料
小乌贼 一斤
干辣椒 若干
洋葱 半个
姜 一小块
蒜 2瓣
爆炒野生小乌贼的做法
姜蒜切末，干辣椒切段，洋葱切丝，小乌贼洗干净
倒入油，温高后倒入姜蒜爆炒，再倒入洋葱爆炒，然后是干辣椒段，翻炒
等调料的味道都出来后，倒入小乌贼爆炒，加入盐，倒入料酒
翻炒，乌贼里会有少量水出来，所以不用加水，等稍微收干后就可以关火
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