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葡萄酒甜型和干型分别是什么意思?哪个好?

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解决时间 2021-04-10 13:35
葡萄酒甜型和干型分别是什么意思?哪个好?
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按酒的含糖量分: 甜型酒(10%以上)半甜型酒(5%-10%)半干型酒(0.5%-5%)干型酒(0.5%以下)
干型酒就是糖的含量低于5%的酒。中国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许干型酒多被誉为神品或琼浆的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。 葡萄酒和黄酒,常常分为干型酒和甜型酒,在酿酒业中,用干(dry) 表示酒中含糖量低,糖份大部分都转化成了酒精.还有一种半干酒,所含的糖份比干 酒较高些.甜,说明酒中含糖份高,酒中的糖份没有全部转化成酒精.还有半甜酒,浓甜酒.
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按酒的含糖量分: 甜型酒(10%以上)半甜型酒(5%-10%)半干型酒(0.5%-5%)干型酒(0.5%以下) 干型酒就是糖的含量低于5%的酒。中国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许 干型酒 多被誉为神品或琼浆的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。在汉(25-189)、唐以后,除了黄酒以外,各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。 葡萄酒和黄酒,常常分为干型酒和甜型酒,在酿酒业中,用干(dry) 表示酒中含糖量低,糖份大部分都转化成了酒精.还有一种半干酒,所含的糖份比干 酒较高些.甜,说明酒中含糖份高,酒中的糖份没有全部转化成酒精.还有半甜酒,浓甜酒.
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