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锅不小心干烧了以后炒的菜有点黑能吃吗

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-22 01:00
锅不小心干烧了以后炒的菜有点黑能吃吗
最佳答案
不是锅的问题啦,茄子,丝瓜,在空气中会氧化的,会发黑的,就像苹果,放的时间长了,会黄一样的,没事的,氧化而已啊
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4小棵娃娃菜入沸水中焯水至5分熟,捞出,另起锅,倒入少许底油烧热,放葱姜末爆香,入娃娃菜,鸡汤一小碗(或者清水加鸡精),精盐4克,大火盖锅盖闷2分钟,放水淀粉勾芡,装盘即成!
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