“宁可食无肉，不可居无竹”是什么意思啊？解释详细些，谢了！

“宁可食无肉，不可居无竹”是什么意思啊？解释详细些，谢了！

意思是“宁可没有肉吃，也不能让居处没有竹子。”出自北宋诗人苏轼的《於潜僧绿筠轩》。此诗借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。
古代人认为竹子是有气节的象征，不肯折腰，竹子在植物中被称为君子，所以宁可吃的饭里面没有肉，也不能在生活中缺少了应有的气节，人争一口气，所以人活着应该有骨气。尤其过去的人更看重人的气节。



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作品原文
宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？

译文
宁可没有肉吃，也不能让居处没有竹子。没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。旁人若果对此不解，笑问此言：“似高还似痴？”
那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？ 

参考资料：人民网-於潜僧绿筠轩

宁愿吃的食物中没有肉，也不愿居住的地方没有竹子。 意指作者宁愿物质生活上的贫乏，也不愿精神生活上的匮乏。表示了作者高洁的志向和不与世俗同流合污的品质