牛蒡煮汤怎么煮

牛蒡煮汤怎么煮

牛蒡萝卜汤是牛蒡、红萝卜、白萝卜和毛豆煮汤。
牛蒡萝卜汤
主料：
牛蒡 200克 红萝卜 150克 白萝卜 150克
辅料：
毛豆 50克
调料：
水：6碗，盐少许
烹制方法：
(1) 牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状；
(2) 白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；
(3) 毛豆洗净，稍浸泡备用；
(4) 将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。

烹制材料：3~4人份。

牛蒡萝卜汤的功效：清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。

提示：
牛蒡容易变色，切片后宜泡在水中防止褐化
牛蒡萝卜汤，可清热利湿、健脾益胃，也是适合高考考生的营养汤水，摄取多种蔬菜，抵抗身体疲劳。

牛蒡莲藕汤
先把水烧开，放点米醋，把切成段的牛蒡放入，氽一下，捞起。
与猪肉或鸡肉等一起炖，（牛蒡吸油，所以要与荤腥的一起烧，吃了可以降脂）。也可同时放藕节。
平时也可以买牛蒡片泡茶，喝了可以除痘。

我是和猪蹄一起炖的 不太好喝啊 牛蒡不去皮 现在还喝牛蒡茶 味道也是不太好 但是也可以接受的程度 哈哈我是看了湖南卫视 喝牛蒡治痘的 不知道楼主是干什么 祝你身体好哈