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芒果可以放多久

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解决时间 2021-01-02 00:11
芒果可以放多久
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问题一:芒果耐储存吗?一般能放多久? 比较耐储存的,主要看成熟度、温度和品种。
1、生果(7成熟):在10—15度,湿度适宜的环境下可达半月以上;15—25度是两周左右;在25度以上是3—7天;
2、8成熟:自然放置成熟需要7天左右。凯特熟果最长可以放2周依旧可以食用,但要求天气干燥。在我们攀枝花凯特芒果至到萎蔫到果皮起皱依然可以食用,甜度很高。
3、已成熟:3天左右。问题二:芒果怎样保鲜,保质期多久? 几乎大部分的水果和蔬菜都可放在冰箱里保存,但西红柿、芒果、土豆和冬笋例外。
芒果的贮藏与保鲜
1、芒果的贮藏特点
芒是为浆果状核果,属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害,而高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节,青色时采摘,在常温下迅速后熟。因此,贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低,一般以温度12—13℃为佳,相对湿度为85%—90%。
由于乙烯会加速芒果的后熟衰变,贮藏保鲜时应注意,采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜,避免通风不良以及乙烯的不利影响。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂,排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短,对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手,进行综合保鲜。
2、芒果的采收
芒果的采收要适时,判断果实成熟与否的方法:(1)当果实已达原品种大小,两肩浑圆,果实颜色变暗,果实已基本成熟。(2)一颗树已有自然成熟落果时,即可采收。(3)切开果实,种壳变硬,果肉浅黄色,经7—10天后熟果皮不皱缩,便可采收。(4)果实放在水中出现半下沉或下沉,即已成熟。
采收时间应选在晴天上午,凡雨天采收的果实均不耐贮藏,且易感染炭疽病和蒂腐病。
采收时用枝剪或果剪逐个剪下,禁止用力摇落或用竹午打落。剪下的果实要留3—5厘米的果柄,可防止因乳汁流同,污染果皮而引起腐烂。如仍有乳汁流出,则应将果柄朝下,1—2小时后再装筐。采收时要轻拿轻放轻搬。果实采后迅速移至阴凉处散热,剔除病、虫、伤果。
3、芒果的贮运
果实采回后,先在室内摊放一昼夜,使其“发汗”。然后,用湿布擦净果面,分级包装。先用软而薄的干净果纸单包装,再分层装在木箱、纸箱或竹筐内。装箱前,先在箱底垫上稻草、纸屑,然后再放芒果,层与层之间用纸屑填充,以防果实在运输途中挤压受伤。一般每箱装5层,外销的装2层。青色的芒果必须及时运输、防腐、保鲜,否则会造成大量腐烂。保鲜运输车在13℃条件下长途运输,经7天后果皮变黄。因此,果实的处理和运输必须严格安排好,在果实软熟之前抵运销售目的地。
4、芒果的贮前处理
芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。 用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。试验表明,用1%醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟均效果较好。若用52℃,500ppm苯来特或特克多热溶液浸果效果更佳,对炭疽病防效率达95%以上。也可用1000ppm苯来特或特克多浸果。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。
5、芒果的低温贮藏
芒果成熟采收时气温较高,若直接放入低温环境易发生冷害。所以所采用的低温应逐步下降。具体方法是:将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500—1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15—20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1—2天,然后转入15℃的室内(或库内)存放1—2天,再置10—12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85%—90%。
6、芒果的气调贮藏
将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延长芒果贮运时间2—15天,贮藏期达......余下全文>>问题三:芒果采下来一般要放多久才可以吃 芒果采摘下来的的时候多久才可以吃,这和存放的条件相关;
芒果属于热带水果,需要存放在一定的温度(摄氏30度左右,最好略高于30度)才能成熟或成熟得更快;千万不能放在冰箱(因为一旦放到冰箱等温度低的地方,那么芒果就不会再成熟,直到它烂掉为止),若想更早吃上成熟的芒果,可以在芒果旁边放若干个苹果,会加速芒果的成熟;
另外请在8小时左右检查一次,变软的就取出享用了,万一有过熟的马上取出;
若已经可以食用的一下子吃不完,可以暂时存放在冰箱保鲜区(必须已经成熟可以食用的哦),但时间不宜过长;
另外说明几点:
每天食用芒果不能过量哦!
还有就是对芒果过敏的人群,可以让他人按以下步骤操作:
把芒果立起来从中间沿着果核的边缘切开,再把切开的半边横放着按经纬线划开(不要划破皮),然后用小叉取出中间的小块果肉放进嘴巴(过敏人群不要接触到皮肤与嘴唇),照样可以享用哦!
以上个人生活小常识希望对你有用,谢谢!问题四:芒果放冰箱里能放几天 芒果不可以放冰箱
1.因为芒果放冰箱会加快变质。芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。
2.热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。冰箱是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而有利于保存食物的品质。而平常生活中,频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌――“嗜冷菌”。这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长,藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,并且在4℃―6℃时繁殖最快,这正是冷藏室的温度。
因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。问题五:熟芒果一般能保存几天 芒果不宜放冰箱,可放到阴凉地方,或者放到米里,七八分熟的可放一周,熟透的顶多两天。问题六:芒果放多长时间会坏 放不了几天就坏了,建议放在冰箱里,并用保鲜膜,冷藏中放置,这样能质保时间长一点。问题七:青芒果可以放多久 放两周应该没问题,我放了两周的,刚吃掉,
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